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Schafskäse-Paprika-Dip
Zutaten
- 200 g Schafskäse oder Fetakäse
- 1/2 Frühlingszwiebel oder Schnittlauch
- 50 g eingelegte, gegrillte rote Paprika
- 3 EL Olivenöl (Nr. 8600)
- 125 g Kräuter Crème fraîche
- frischer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Paprika klein schneiden.
- Crème fraîche Kräuter, Olivenöl, Frühlingszwiebel (einige Ringe zur Deko zurücklassen) und Paprikastücke hinzufügen und verrühren. Den Schafskäse-Paprika-Dip mit Pfeffer abschmecken und mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen.
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